Speisekarte Gasthaus zur Börse
Alle Gerichte sind bewusst ausgewählt und – bis auf wenige Ausnahmen – komplett selbst zubereitet. Dadurch ist es problemlos möglich, auf die Bedürfnisse von Vegetarierinnen und Veganern ebenso einzugehen, wie Alternativen für Allergiker zu finden. Sprecht uns einfach an!
Uns ist ein verantwortungsvoller und wertschätzender Umgang mit den natürlichen Ressourcen wichtig. Deshalb versuchen wir, Abfall möglichst zu vermeiden, Lebensmittel komplett zu verwenden und sparsam mit Wasser und Energie umzugehen. Zudem verzichten wir auf Riesenportionen, gerne könnt ihr Beilagen nachordern, wenn der Hunger noch nicht gestillt ist.
Vorspeisen & kleine Gerichte
VEGETARISCHE KARTOFFELSUPPE
mit Kräutercroutons
€
6,50
TOMATENKORIANDERSUPPE
mit geröstetem Espresso
€
6,50
POPCORNFALAFEL
mit grüner Rucola-Majonaise (glutenfrei)
€
9,90
WESTFÄLISCHE POTTHUCKE
Gebratene westfälische Potthucke & geflämmter Lauch mit Misokrem und glasierter Birne
€
13,50
Hauptgerichte
ROTKÄPPCHEN
Hänchenbrustfilet, mit Preiselbeeren, Birnen und Camembert überbacken, dazu Süßkartoffel Pommes
€
21,50
SCHNITZEL WIENER ART
Zwei Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ mit Röstkartoffeln
€
17,90
PILZSCHNITZEL
Zwei Schnitzel vom Schwein mit gebratenen Pilzen, Speck und Zwiebeln, Kartoffelkroketten
€
19,50
SAUERLÄNDER TELLER
Steak vom Rind, Filet vom Schwein, kleines Schnitzelchen, frische Champignons in Rahm, Kräuterbutter und Fritten
€
26,90
RUMPSTEAK
250 g Rumpsteak in der Pfanne gebraten, mit Kräuter- und KnoBierbutter, Fritten (glutenfrei)
€
29,50
ARNSBERGER KRÜSTCHEN
Schnitzelchen vom Schwein mit Senf gebraten, lauwarmer Bratkartoffel-Gurken-Specksalat, Spiegelei
€
18,50
SÜSSKARTOFFEL-MÖHREN-EINTOPF
mit frischem Gemüse, gebackenem Rucola und hausgebackenem Brot
€
12,00
SAUERLÄNDER PIZZA
Pfannkuchen mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Pilzen, Tomaten und Käse überbacken
€
13,90
GEBRATENE MAULTASCHEN
mit Gemüse gefüllt, in Gorgonzola Sauce und karamellisierten Äpfeln, dazu Salat
€
15,00
ROHKOSTSALAT
Tomaten und Blattsalate, hausgebackenem Brot
€
10,00
BEILAGENSALAT
verschiedene Blattsalate kombiniert mit Tomaten und Rohkost
€
5,90
ROHKOSTSALAT MIT HÄHNCHEN
mit und hausgebackenem Brot
€
16,00
HAUSGEMACHTE PFANNENRÖSTI
mit Räucherlachs an Salatbouquet und Kräutercreme
€
12.90
ROHKOSTSALAT MIT CAMEMBERT
mit hausgebackenen Brot
€
14.00
HERINGSSTIPP
mit Gewürzgurken, Äpfeln, Kräutern und Gewürzen, dazu Bratkartoffeln
€
14,50
Desserts
SCHOKOKÜCHLEIN
mit Früchten, Schokosauce und Vanilleeis
€
9,50
PANNA COTTO NOCKELN
an Waldfrüchten
€
4,50
Eine Übersicht der Allergene und eventueller Zusatzstoffe kann beim Servicepersonal eingesehen werden!